お肉大好きな鳥羽っ子ライターのしゅーへいです！鳥羽市に有る町のお肉屋さん「豚捨」さんの手作りハンバーグを紹介したいです。鳥羽市の中之郷駅から歩いて5分ほどで到着できるお肉屋さん「豚捨」さんでは、メインのお肉以外に「コロッケ」や「串かつ」など、豚捨さんが用意してくれている一品があります。その中にある「手作りハンバーグ」が、とってもオススメな一品なのです。
鳥羽市のお肉屋さん「豚捨」
豚捨さんは、パッケージされたものではなく、お肉を量り売りで売るタイプのお店です。コーナー状になったディスプレイにお肉が入って、どんなお肉が売られているか見れるようになっています。まさに、「町のお肉屋さん」といったところです。
入って左のディスプレイには、メインのお肉たちが並んでいます。そして、右のディスプレイに目的の「手作りハンバーグ」が居ます。
こちらが「手作りハンバーグ」さんです。ハンバーグ一つずつ小分けにラッピングされているので、コレを手に入れて後は焼くだけでハンバーグができちゃいます。
ハンバーグの秘密
このハンバーグがとてもうまいので、「どうして旨いのか？」とオーナーに聞きました。すると「愛情がこもっているからだよ」と美味しい理由を答えていただきました。ハンバーグを作るテクニック的には、たまねぎを一晩寝かしてソレをハンバーグに組み込んでいるそうです。たくさんハンバーグを作るので、そのやり方がいいとか。
そして、使われているお肉は松阪牛だそうです。それなのにこのお値段。すばらしい！
会計を終え…
梱包されていくハンバーグさん。
もちろんこの後は「アレ」をやります。
会計を終えて…。
やっとこの時が来ました…。
そうです…。
手作りハンバーグを焼く時です…。
そして焼いたのがコチラ！
実際に豚捨さんの「手作りハンバーグ」を焼いてみた例です。美味そうでしょ？ほんとうに旨いんですよ！フライパンで焼くだけで、この美味しいハンバーグを食べられるなんて！この味、是非、堪能して欲しいです！
豚捨さんはココ！
店名：豚捨（ぶたすて）
住所： 三重県鳥羽市鳥羽３丁目２５−５
TEL：0599-26-4529
駐車場：駐車場はありません。みなさん、お店付近に路肩駐車しています。
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