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大和芋から作る、うなぎの蒲焼きっぽい料理の作り方

大和芋から作る、うなぎの蒲焼きっぽい料理の作り方
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うなぎに取り憑かれたライター直也です。先月ご紹介した鰻が忘れられず、うなぎの夢ばかり見ています。

ここで「うなぎが食べたい!」、「でもお財布にやさしくない!」という壁にぶち当たりました。そう思っていた時に、とても素晴らしい呟きをツイッターで発見したので紹介します。

うなぎっぽい料理

呟きでは「うなぎの蒲焼き」が、別の食材を使って作られていく様子が紹介されていました。使う食材は、うなぎと全く関係のない「大和芋」と「豆腐」と「海苔」なのです。そこから『うなぎの蒲焼き』のようなすばらしい物が作られていくのです…。

そのツイートがコチラ

投稿者の@obashujiさんによれば、「焼き豆腐」と「大和芋」を混ぜたものを、鱗を模した海苔にうなぎっぽく形成していく感じです。それを上げて、味付けをスレば、「うなぎの蒲焼き」っぽい料理が完成します!

つくってみようかな?

つくっている内容を見ると、そんなに難易度が高いものでないことが分かります。これはちょっと、チャレンジしてみようかな?お財布にやさしいのもいいですね!

この記事を見てやってみたい人!ぜひ「うなぎの蒲焼き」っぽい料理を作ってみてはどうでしょうか?

※この記事の内容は2014年8月現在の情報です。

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