【15emit】伊勢を発信するWEBマガジン(イチゴエミット)|三重県

半径25km食材チャレンジ in 伊勢

半径25km食材チャレンジ in 伊勢
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こんにちは、ドキュメンタリー番組が大好きで、気がついたら録画件数が300件近くなっていて、家族に怒られている山下です。

さて、そんな大量のドキュメンタリーの録り貯めを、泣く泣く削除していた時に、面白い番組を見つけました。

100マイル チャレンジ ~地元の食材で暮らす~

bs_15emit

BS世界のドキュメンタリー

この番組はカナダで行われた、”住んでいるところから半径100マイル以内で生産された食べ物だけで暮らすという試み”を追ったドキュメンタリーなのですが、まぁ参加者が苦労すること!!

農業が盛んなイメージのあるカナダですし、いくら広い国土といっても100マイル(約161km)半径範囲ならローカル食材もさぞかし豊富と思いきや、いきなり主食の小麦が手に入らなくって、参加者達が速攻で心折れそうになってました。自分も自宅で、米が食べられなくないとなったら、かなり悲しい気分になるだろうなぁと、思ってかなり同情しました。

あと、このドキュメンタリーの最初に、挑戦者の家にある、100マイル範囲外の食材を家から出すんですが、これが凄かったです。家中の食材は殆どが海外製で、置いてあった棚がどんどん空になる!!いやぁ、自分もそうですが、パスタや缶詰、それから紅茶・コーヒーは海外率高いです。

番組では、挫折者を出しつつも、それぞれ自分なりの食糧入手ルートを見つけて、しまいには海水から塩を作ったりして、最終的に100マイル範囲内でも生活を楽しむ事ができる様になって終わるのですが、輸入食材が普通に入手できる(しかも安い)環境で近隣だけで食事するのは、意識を変えないと大変なんだなぁとしみじみしました。

さて番組を見た後に・・・

影響を受けやすい私は、じゃあ伊勢市から半径100マイルで生活はどうなるんだろうとシュミレーションをしてみました。

うーん、日本は狭いから半径100マイルで日本海までいけてしまうし、近隣の愛知県、滋賀県、奈良県、大阪府和歌山県のほぼ全域が入る…

100mile_15emitこれは、面白くないなぁ。ということで、普通に生活できる範囲と考えて再度半径25kmでシュミレーション。
松阪市、多気町、志摩市、南伊勢町位が範囲です。日本ならば、これ位があの番組と同程度の範囲かなと思います。
r25km_15emit

ざっとこの範囲で入手できそうな食材をチェック!

食材


主食:米は近隣農家から簡単に買えます。野菜の直売所でも売っているので、これは簡単。

:牛肉はもはやワールドワイドに有名な松阪市があるし、豚肉は玉城町があります。鶏肉は…あれ?と思って調べたら沢山ありました。奥伊勢七保どり、錦爽どり伊勢赤どり、伊勢赤鳥、伊勢二見ヶ浦夫婦地鶏。(これは一般社団法人日本食鳥協会HPの全国地鶏銘柄鶏ガイドで見つけたんですが…こんなサイトあったんだ!!面白い発見してしまいました。)

魚介類:志摩市と南伊勢町でばっちりです。

野菜:農業が盛んな地域なので、季節の野菜には困りません。スーパーにも地元野菜コーナーありますし。無人の野菜スタンドもあります。

:南伊勢町に大手の南勢養鶏がありますし、伊勢市、明和町には小さな養鶏場がありスーパーの地元野菜コーナーで購入できます。

乳製品:牛乳は山村乳業さんがありますが、チーズ類は無いですね。

 

調味料


:有名な二見町産だけではなく南伊勢町にも真珠塩というおいしい塩があるので、問題なし。

しょうゆ:玉城町にミエマンさん、伊勢市の糀屋さんがあるので問題なし。

味噌:伊勢市にある糀屋さんは味噌も売ってますし、南伊勢町の内瀬しぜん村産の物も、そうだ多気町のまめやさんも味噌作ってます。

砂糖:これは無いですが、蜂蜜なら南伊勢町に2軒ほど、養蜂業者がいるので代用でなんとかなります。

みりん:これは無いけど…まぁ蜂蜜使って何とかなるかなぁ。(後で書きますが、お酒もあるので)

鰹節:志摩市で作られています。

 

嗜好品


お茶:コーヒーばかりは無理ですが、度会茶があり最近は松阪市産のお茶を使った和紅茶もあるので、何とかなるかなぁ…

お酒:日本酒は”鉾杉”の河武醸造さん、”酒屋八兵衛”の元坂酒造さんで全く問題なしです!!ちなみに元坂酒造さんではベアベアというみかんのお酒も作ってます。これで日本酒が苦手な人も安心です(笑)

まとめ

伊勢市に住んでる限り半径25kmでも、食生活はそんなに困らないんですね。
もちろん、手に入らない物もありますし、一部調味料は高級品だったりと、全てを生活に取り入れられるわけではありません。

それでも、思っている以上に、伊勢市では自然に身近な食材で、生活できることが分かりました。
実は、私のイメージでは食糧自給率の低い日本では、とっても難しいことだと思っていたのですが、伊勢市近辺はそうでもない事がわかって、なんだかうれしかったです。

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山下

山下

田舎生活満喫中の二児の母です。好奇心旺盛で興味のあることには、とりあえず突っ込む猪突猛進人間です。よろしくお願いいたします。
※この記事の内容は2016年11月現在の情報です。

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