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季節のいただきもののお野菜で【里芋編】

季節のいただきもののお野菜で【里芋編】
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こんにちは!職場で土がついたままの里芋をたくさんいただいてウハウハのライターAyacaです。ということで本日の季節のいただきもののお野菜は【里芋】です。

今回の食材は『里芋』

里芋のぬめり成分は免疫力を高めたり、胃腸の動きを活発にさせ消化吸収を助けてくれる効果があるそうです。風邪を引きやすい今の季節にぴったりの身体に優しいお野菜です。

カリッ!もちっ!里芋コロッケ

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じゃがいもでのホクホクコロッケと違って里芋のコロッケ中はもちもち!外はサクサクがたまりませんね~!

旬の里芋と鮭を使った炊き込みごはん♪

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ごろって入った里芋はふわとろ!お醤油のみのシンプルな味付けだけど鮭からも旨味が贅沢な炊き込みごはんです~♪

里芋がおしゃれな和菓子に

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ごはんのおかずだけではありません!里芋が立派な和菓子に変身~☆コーヒーと山椒が香ります~。

さぁ、作ってみましょう!

季節のいただきもののお野菜で【里芋編】いかがでしたか?次回は何のお野菜レシピでしょうか~お楽しみに♪

季節のいただきもののお野菜でシリーズ

 

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Ayaca

Ayaca

典型的なO型。好きなことは旅行と食べること。美味しいものを食べた時の『幸せ!』が口癖。伊勢のこともっと知りたいです!
※この記事の内容は2015年11月現在の情報です。

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