新年度が始まり、新しい職場になった方やお子さまのお弁当作りがスタートした方も多いのではないでしょうか？そんなアナタにお弁当のおかずのレシピを集めてみました！
常備菜（じょうびさい）とは…！
作りおきのおかずのこと！日持ちのする食材を日持ちのする作り方で作った料理で、冷蔵庫に常備！忙しい朝にも、晩御飯のおかずにもう１品あったらいいな～というときにとっても便利です。常備菜だけを集めたレシピ本も販売されているほど大注目のワードです！
イロドリに最高！キャロットラペ！
そのままも食べられるし、サンドイッチに挟んだり、夏には冷やし中華に乗せたり…いろんな使い方ができます！レモン汁を加えてさっぱりにしても美味しいし、ナッツを入れたらカフェメニューみたいなオシャレおかずにもなります。作りたてより2日目位の方が味がなじんで美味しいのも嬉しい作り置きメニューです。
フレンチ♪人参サラダ（キャロット・ラペ）｜クックパッド
緑のイロドリにはピーマン！
お好みでいりゴマや鰹節、七味唐辛子でアレンジしても美味しい～。おつまみにもおかずにもピッタリです。
ピーマンきんぴら｜クックパッド
メインのおかずも常備できます！
副菜だけじゃなくてお肉料理も作り置き！メインを準備しておけば、朝寝坊も怖くない！？
時間の節約に！
多くの常備菜は保存期間は冷蔵庫で２～３日とされています。保存期間に注意をして、なるべく早めにお召し上がりください。お休みの日や、時間がちょっと空いたときに作り置き！何か忙しい朝の時間に常備菜レシピをご活用ください(^O^)
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※この記事の内容は2016年4月現在の情報です。
さっきー
伊勢在勤の２８歳。好きなおにぎりの具は梅と昆布とおかかと鮭。なんでもやりたがりのくいしんぼう。
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