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蔵deらーめん:自家製「味噌漬け炙りチャーシュー」がオススメ!

蔵deらーめん:自家製「味噌漬け炙りチャーシュー」がオススメ!
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麺類大好きな、ライターのしゅーへいです。伊勢市の観光名所の伊勢神宮付近で食べれる、おすすめラーメン店をご紹介します。その名も『蔵deらーめん』です。伊勢老舗の「糀屋」さん関連のお店で、自家製の「味噌漬け炙りチャーシュー」が入ったラーメンが旨いのです。

チャーシューに付いたお味噌を一度炙るので、すごく香ばしいチャーシューなのです。それが肉厚で入っているからなんとも言えないうまさ…。

今回は、女性二人と、ライターしゅーへいが『蔵deらーめん』で食べてきました。なので3つのラーメンをご紹介します。

蔵deらーめんで食す!

三重県伊勢市 蔵deらーめん

コチラが『蔵deらーめん』さんです。入り口をよく見ると大きい「桶」のようなものを繰り抜いてます。「糀屋」っぽい入り口ですね!かなり目立つ入り口をしております。

「味噌は日本人の宝物」という、すばらしい文字が書かれています。味噌に自信がなければ決して書けない言葉です。ではさっそく「蔵deらーめん」のラーメンをご紹介しましょう。

蔵deらーめんのラーメン達!

伊勢味噌 味噌漬け あぶりチャーシュー麺
北海道味噌 味噌漬け 炙りチャーシュー麺

今回は、3名で『蔵deらーめん』に訪れたので3つのラーメンをご紹介します。上写真は、伊勢味噌ベースの「あぶりチャーシュー麺」です。コクの有る濃厚なスープとなっています。

下写真は、北海道味噌を使用した 炙りチャーシュー麺です。スープを口にした時、北海道味噌の香りを楽しめます。コチラも濃厚なラーメンでした。

女性二人にスープを飲ませてもらい、2つの味を確認しました 。どちらもうまい。

僕が頼んだのはコチラ

信州味噌 肉ネギラーメン

ライターしゅーへいが選んだのは、信州味噌を使った「肉ネギラーメン」です。多量のネギの中にチャーシューが見えますよね?実はコレ、チャーシューを「追加」したのです。

まるで、スターバックスのトッピングのように、チャーシューを追加(最大3枚)できるのです。他にも「味噌漬け煮玉子」や「コーン」といったトッピングメニューも有ります。

いただきまーす

そんなこんなで、チャーシューを追加した「肉ネギラーメン」。ネギをかき分け、中から麺を取り出します。麺が縮れていて、信州味噌を使ったスープが絡みやすい!

チャーシューも味噌の香りが香ばしく、相変わらず肉厚でうまいです!

「蔵deらーめん」さんは、よほどこのチャーシューに力を注いれいるようで、ご飯の上にチャーシューを4枚乗せた「チャーシュー盛り」なるご飯メニューも有ります。この自家製「味噌漬け炙りチャーシュー」に自信がなければ出来ないメニューですね!

唐揚げもオススメ

名物 たまり唐揚

ラーメン以外で「蔵deらーめん」の名物といえば、「糀屋」のたまり醤油ダレを絡めた「たまり唐揚」です。甘めのタレにボリーミーな唐揚げが、なんとも言えない美味しさなのです。甘めダレ好き、唐揚げ好きにはたまらない一品だと思います。

ぜひ伊勢市でラーメンが食べたくなったら、「蔵deらーめん」を候補に入れてみてはどうでしょうか?

お店情報

店名:蔵deらーめん
住所:三重県伊勢市宮後1-9
営業時間:11:00~23:00(LO.22:30)
定休日:年中無休

※駐車場は、表と裏の二箇所に有ります。

※この記事の内容は2014年7月現在の情報です。

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