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季節のいただきもののお野菜で!【なす編】

季節のいただきもののお野菜で!【なす編】
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こんにちは!やっと夏らしい天気になってきて嬉しいライターAyacaです。お久しぶりのシリーズ『季節のいただきもののお野菜で!』の夏バージョンです!今回もクックパッドより気になったレシピを紹介したいと思います。

この時期たくさんいただく『なす』

なんだかいつもマンネリ化しちゃう『なす』。とにかく一度にたくさんいただくんですよね。『なす』は体を冷やしてくれる効果もあるので暑い夏を乗り切るのにもってこいの野菜です!

夏バテも吹っ飛びそうなさっぱり和え

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夏野菜はなすだけでなく、オクラも使ったレシピ。大根おろしやしょうが、大葉などの薬味をたっぷりのせてポン酢でさっぱりいただきましょう!豚肉のビタミンB1があなたの夏の疲れた体を元気にしてくれます。

主役級の照り焼き

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調味料以外必要なのはなすだけ!とにかくたくさんなすをいただいたり、なす好きにはたまらない食事の主役になりそうな一品ですね~。とろ~んそ柔らかそうで美味しそうです!ご飯もすすみそう!

レンジでできる蒸しナスの冷製

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夏はコンロを使うと暑いからできることなら使いたくない!こんなあなたに蒸しなすはレンジで作っちゃいましょう。タレは中華風で少しピリカラなので食欲がでそうです。冷蔵庫で冷やせば暑い日にもってこいな一品になりそうですね。

 さぁ、作ってみよう!

いかがでしたか?今回は暑い夏に負けないようなレシピを選んでみました。次回は夏の野菜パート2という事で『トマト』のレシピを紹介したいと思います!

季節のいただきもののお野菜でシリーズ記事

 

 

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Ayaca

Ayaca

典型的なO型。好きなことは旅行と食べること。美味しいものを食べた時の『幸せ!』が口癖。伊勢のこともっと知りたいです!
※この記事の内容は2015年7月現在の情報です。

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